Dansla cocotte, mettre les pommes de terre, les gousses d'ail pressées, le persil ciselé, la fleur de sel, le poivre et le filet d'huile d'olive. mélanger le tout. Déposer les saucisses au dessus. Verser 50 ml d'eau sur le pourtour de la cocotte. Fermer et mettre en cuisson 50 minutes : Haut : Maxi Bas : Maxi 25 minutes puis Mini Inverser
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1verre de lait. du beurre. 1. Ăpluchez les pommes de terre et mettez-les Ă cuire dans une casserole dâeau froide avec une bonne pincĂ©e de sel. 2. Laissez-les cuire 30 minutes (vous pouvez diminuer le temps de cuisson enrecette fait par le cookeoAvis perso humm câĂ©tait trop bon , on sentait lĂ©gĂšrement le vin blanc se qui donnait un gout exquis Pour 4 personnes IngrĂ©dients 15/20 pommes de terre coupĂ© en rondelles avec la mandoline Ă©lectrique 25 cl de vin blanc 4 grosses saucisses fumĂ©es coupĂ©es en rondelles 3 ails 2 cuillĂšres Ă soupe de farine 20 gr de beurre 300 ml d'eau 1 cube or en mode dorer, ajouter le beurre, l'ail et les pommes de terre J'ai laisser revenir jusqu'Ă la fin du prĂ©chauffage Ajouter la farine et mĂ©langer, puis mettre le vin blanc et tout le reste des ingrĂ©dients Mettre en cuisson rapides 15 mn
Unefois les saucisses et les oignons bien dorĂ©, ajouter tout les lĂ©gumes, l'eau et le cube de bouillon de lĂ©gumes, bien mĂ©langer et mettre en cuisson sous pression 14 minutes. Bonne dĂ©gustation. 400g Pomme de terre. 400g Carottes. 1 Bouillon de legumes. Ce sont souvent les plats les plus simples qui sont les meilleurs. On hĂ©site parfois Ă les poster pensant que tout le monde saura les faire et lĂ , on se souvient de ses dĂ©buts en cuisine oĂč tout Ă©tait un peu compliquĂ©. Du coup, je la dĂ©die Ă celles et ceux qui dĂ©marrent en cuisine. Nâachetez pas de la purĂ©e en poudre mais faites celle-ci qui est succulente. Pour la purĂ©e, achetez des pommes de terre farineuses de type bintje ou mona lisa. Si vous achetez des pommes de terre fermes de type charlotte, vous ne rĂ©ussirez pas votre purĂ©e, elle sera Ă©lastique. Et pour accompagner une purĂ©e maison, prĂ©fĂ©rez des saucisses achetĂ©es chez un bon charcutier. Ă propos de cette recette Liste des ingrĂ©dients 4 grosses saucisses1 kg de pommes de terre sel et poivre1 verre de laitdu beurre Ăpluchez les pommes de terre et mettez-les Ă cuire dans une casserole dâeau froide avec une bonne pincĂ©e de sel. Laissez-les cuire 30 minutes vous pouvez diminuer le temps de cuisson en les coupant si vous ĂȘtes pressĂ©. Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire les saucisses sur un grill ou une plancha. Si vous voulez quâelles soient moins grasses, piquez-les avec un pique voire une fourchette. Cela permettra Ă la graisse de sortir pour partie. Certains aiment garder cette graisse qui donne un goĂ»t caractĂ©ristique aux saucisses. Vous pouvez ouvrir Ă mi-cuisson les saucisses pour quâelles soient bien cuites Ă lâintĂ©rieur. Faites chauffer dans une casserole un verre de lait et du beurre. Pour le beurre, certains mettront 40 g et dâautres 200 g voire plus. Je vous laisse le choix du dosage en fonction de vos goĂ»ts et de votre raison. Quand vous pouvez planter une lame de couteau facilement dans la chair des pommes de terre, sortez-les de lâeau avec une Ă©cumoire, mettez-les dans un grand bol du robot pĂątissier si vous en avez un ou dans un cul de poule. Ăcrasez les pommes de terre avec un presse purĂ©e ou avec une fourchette. Ne vous servez pas de mixeur, cela ne donnera pas un meilleur rĂ©sultat. Ajoutez le poivre et fouettez la purĂ©e avec un fouet en ajoutant le lait et le beurre. Rectifier lâassaisonnement en sel si besoin. Servez le tout dans des assiettes chaudes. Pour cela, mettez vos assiettes dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 85°. Proposez une salade en accompagnement. Ăpluchez les pommes de terre et mettez-les Ă cuire dans une casserole dâeau froide avec une bonne pincĂ©e de sel. Laissez-les cuire 30 minutes vous pouvez diminuer le temps de cuisson en les coupant si vous ĂȘtes pressĂ©. Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire les saucisses sur un grill ou une plancha. Si vous voulez quâelles soient moins grasses, piquez-les avec un pique voire une fourchette. Cela permettra Ă la graisse de sortir pour partie. Certains aiment garder cette graisse qui donne un goĂ»t caractĂ©ristique aux saucisses. Vous pouvez ouvrir Ă mi-cuisson les saucisses pour quâelles soient bien cuites Ă lâintĂ©rieur. Faites chauffer dans une casserole un verre de lait et du beurre. Pour le beurre, certains mettront 40 g et dâautres 200 g voire plus. Je vous laisse le choix du dosage en fonction de vos goĂ»ts et de votre raison. Quand vous pouvez planter une lame de couteau facilement dans la chair des pommes de terre, sortez-les de lâeau avec une Ă©cumoire, mettez-les dans un grand bol du robot pĂątissier si vous en avez un ou dans un cul de poule. Ăcrasez les pommes de terre avec un presse purĂ©e ou avec une fourchette. Ne vous servez pas de mixeur, cela ne donnera pas un meilleur rĂ©sultat. Ajoutez le poivre et fouettez la purĂ©e avec un fouet en ajoutant le lait et le beurre. Rectifier lâassaisonnement en sel si besoin. Servez le tout dans des assiettes chaudes. Pour cela, mettez vos assiettes dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 85°. Proposez une salade en accompagnement. Toutes saisons,Economique,Moins de cinq ingrĂ©dients,Plats avec de la viande Voir aussiFaitesrevenir et dorer les morceaux de saucisse dans la poĂȘle chaude, environ 5 minutes, en les retournant rĂ©guliĂšrement. Ă lâaide dâune Ă©cumoire, transfĂ©rez les morceaux de saucisse dans un bol en inox. Ajoutez