Justement si vous vous rendez compte que votre plat est bien trop gras, il vous suffit de le placer au congélateur. En durcissant, le nuage de graisse situé sur le dessus sera alors plus facile à retirer. Si vous avez préparé un plat en sauce ou une soupe, sachez que vous pouvez aussi y glisser des glaçons, qui agiront comme des aimants sur la graisse de votre plat.
DĂ©licieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle â Harira ou Hrira. Elle est agrĂ©ablement parfumĂ©e et onctueuse. Ses ingrĂ©dients de base viande ou sans pour une version vĂ©gĂ©tarienne, lĂ©gumineuses pois chiches, lentillesâŠ, cĂ©leri, tomates, Ă©pices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira farine, eau. Au Maroc, câest la soupe du ramadan, Ă©tant incontournable durant ce mois sacrĂ©. Harira / Hrira â soupe marocaine du ramadan En AlgĂ©rie, la chorba frik est la soupe classique principale durant le ramadan. Au Maroc, câest la harira ou Hrira. Hrira Ă©tant un mot dĂ©rivĂ© du terme arabe har », qui veut dire chaud ou piquant / Ă©picĂ©. Ces deux soupes sont servies presque tous les jours du ramadan, en entrĂ©e, Ă la rupture du jeĂ»ne repas du ftour. Mais elles sont aussi populaires en dehors de ce mois sacrĂ©, tout au long de lâannĂ©e, particuliĂšrement en hiver. Durant le ramadan, la harira est gĂ©nĂ©ralement servie en entrĂ©e. En dehors du ramadan, comme câest une soupe complĂšte, riche et consistante, elle peut servir de plat unique. Les ingrĂ©dients de la harira Jâai dĂ©nichĂ© cette dĂ©licieuse recette de harira marocaine chez mon amie Djouza. Elle lui vient de son amie marocaine Sabah đ Franchement, câest un rĂ©gal! Quand je lâai faite pour la premiĂšre fois, ma belle-mĂšre, qui est dâorigine new-yorkaise, sâest servi deux fois de suite! Câest tellement consistant quâelle nâa mangĂ© rien dâautre, elle lâa mĂȘme pas accompagnĂ©e avec du pain. Tout est fini en un jour. Bien quâil existe des variantions dâune famille Ă lâautre, cette soupe marocaine est principalement composĂ©e de Viande de lâagneau ou du mouton. Au Maroc et dans les autres pays de Grand Maghreb, le mouton et lâagneau sont principalement utilisĂ©s dans les soupes. Mais vous pouvez mettre une autre viande, du veau, du boeuf voire mĂȘme du poulet. Et vous pouvez mĂȘme lâomettre si vous prĂ©fĂ©rez une harira vĂ©gĂ©tarienne. LĂ©gumes lĂ©gumineuses pois chiches, lentilles, âŠ, cĂ©leri, oignon, tomates et concentrĂ© de tomate. Vermicelles ou riz Epices gingembre, cannelle, saffron, curcuma, paprika, ras el hanout, poivre noir. Herbes aromatiques coriandre et persil. Ăventuellement un peu de menthe fraĂźche. Tadwira ou tadouira IngrĂ©dient OBLIGATOIRE une sorte de liant Ă base de farine et dâeau. Câest pour avoir une soupe Ă©paisse et onctueuse. Parfois on y ajoute aussi du concentrĂ© de tomate. La harira contient toujours la tadwira. Si vous nâen mettez pas, câest plus une harira. Tadwira en arabe vient dâun autre mot qui veut dire tourner dans la langue arabe, je crois tadour ou dour, ça veut dire tourner! MĂȘme en Kabyle on dit douar tourne đ empruntĂ© probablement Ă lâarabe. Revenons Ă la tadwira elle est ajoutĂ©e petit Ă petit en tournant la soupe Ă lâaide dâune cuillĂšre en bois. Oeufs Ă©galement pour lier la soupe. Facultatif. Jus de citron Ă©ventuellement ajoutĂ© vers la fin de la cuisson et/ou au moment de servir. jâadore le citron dans la soupe, je ne peux pas mâen passer! Ca ajoute une touche acidulĂ©e que jâaime beaucoup. Mais câest facultatif. Remarque pour une harira sans gluten, il faut utiliser de la maĂŻzena fĂ©cule de maĂŻs Ă la place de la farine de blĂ©. Comment prĂ©parer tadwira ? Il suffit de mĂ©langer un peu de farine dans de lâeau. Parfois on y ajoute de la tomate concentrĂ©e si on ne lâa pas ajoutĂ©s en dĂ©but de cuisson. On mĂ©lange bien pour ne pas avoir des grumeaux. Ensuite on ajoute cette prĂ©paration, petit Ă petit, tout en remuant avec des mouvements circulaires dâoĂč le nom de tadwira. Cela pour ne pas que ça attache au fond. On arrĂȘte dâajouter la mixture une fois quâon a obtenu la consistance dĂ©sirĂ©e. Comment prĂ©parer la soupe harira ? Vous allez prĂ©parer cette soupe dans une cocotte minutes ou dans une cocotte normale. La diffĂ©rence est simplement au niveau du temps de cuisson qui est plus long dans la cocotte ordinaire. La prĂ©paration se fait en deux temps Etape 1 la soupe Vous allez faire revenir des petits morceaux de viande dans votre ajoutez de lâoignon et coriandre. Vous allez faire revenir tout ça quelques minutes. Ensuite, vous ajoutez les lentilles, les pois chiches trempĂ©s la veille dans lâeau, tomates, concentrĂ© de tomate, des Ă©pices, sel, poivre et un peu de smen si vous en avez. Ajoutez un peu dâeau et laissez mijoter 5 Ă 10 minutes. Puis recouvrez le tout avec de lâeau. Portez Ă Ă©bullition. Fermez la cocotte, baissez le feu et laissez cuire Ă feu moyen 30 minutes dans la cocotte minute ou 45 minutes Ă 1 heure dans la cocotte ordinaire ou le temps quâil faut pour avoir des pois chiches bien tendres. Etape 2 la tadwira Vous allez mĂ©langer un peu de farine avec de lâeau dans un verre. Et vous allez ajouter progressivement cette prĂ©paration dans la cocotte tout en remuant. Vous pouvez aussi ajouter de lâoeuf battu en plus de la tadwira. Nâoubliez pas de goĂ»ter et rectifier lâassaisonnement si besoin. Remarque la recette dĂ©taillĂ©e avec la quantitĂ© de chaque ingrĂ©dient est donnĂ©e ci-dessous, Ă la fin de ce billet. Conseils pour rĂ©ussir la soupe marocaine Harira Le premier conseil concerne les lentilles elles gonflent et absorbent lâeau en cuisant. Ne soyez donc pas tentĂ© dâen mettre beaucoup. Respectez la quantitĂ© donnĂ©e dans la recette dĂ©taillĂ©e en bas de ce billet. Le deuxiĂšme conseil concerne la tadwira, pour lier la soupe. Tout dâabord, il faut bien mĂ©langer la farine et lâeau de façon Ă ne pas avoir de grumeaux. Au besoin, passez Ă travers une passoire fine ou mixez au blender. Et quand vous ajoutez cette prĂ©paration, ne versez pas dâun seul coup. Et nâoubliez pas de remuer sans arrĂȘt. Parce que vous ne voulez pas avoir une soupe trop Ă©paisse il faut donc arrĂȘter dĂšs que vous obtenez la consistance que vous dĂ©sirez, pas trop Ă©paisse!. Et vous ne devez pas arrĂȘter de remuer pour que ça ne brĂ»le pas au fond de la cocotte. Ca donnerait un mauvais goĂ»t de brĂ»lĂ© Ă votre soupe! Et comme dâhabitude, en fin de cuisson, goĂ»tez et rectifiez lâassaisonnement! Conservation et congĂ©lation de la soupe Si vous dĂ©cidez de prĂ©parer une grande quantitĂ© Ă lâavance ce que je fais moi-mĂȘme, il est prĂ©fĂ©rable de ne pas ajouter la tadouira et les vermicelles. Au frigo dans un contenant hermĂ©tique, 3 Ă 4 jours. Au congĂ©lateur dans des sacs de congĂ©lation jusquâĂ 2 mois. Pour dĂ©congeler, mettez le sac au frigo la veille. Juste avant de servir, portez la soupe Ă Ă©bullition, puis ajoutez la tadouira et les vermicelle comme indiquĂ© dans la recette ci-dessous. IdĂ©es dâaccompagnement Pour servir simplement, du jus de citron et de la coriandre ou persil frais hachĂ©s. Et du pain maison marocain. Durant le mois sacrĂ© du ramadan, Ă la rupture du jeĂ»ne, cette soupe est accompagnĂ©e de toutes sortes de fruits secs, surtout les dattes et les figues, des oeufs durs, des bricks ou briwates, pastillas et diverses autres prĂ©parations traditionnelles marocaines, aussi bien sucrĂ©es que salĂ©es. Autres recettes de soupes Chorba frik algĂ©rienne soupe au blĂ© Soupe aux lentilles algĂ©rienne Soupe de pois cassĂ©s parfumĂ©e au cumin Si vous avez aimĂ© ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram MERCI ! Harira marocaine soupe aux pois chiches, lentilles, vermicelles Type de recette Soupe Cuisine Marocaine Environ 200 g de viande dâagneau ou de mouton, coupĂ©e en petits dĂ©s voir note 1 2 ou 3 cuillerĂ©es Ă soupe dâhuile dâolive 1 gros oignon Ă©mincĂ© finement 200 g de pois chiches trempĂ©s la veille ou des pois chiches en boĂźte, voir note 2 100 g de lentilles 200 g de cĂ©leri en branche, avec les feuilles 1 petit bouquet de persil hachĂ© 1 petit bouquet de coriandre fraĂźche 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de smen beurre rance, facultatif 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de sel plus ou moins selon les goĂ»ts 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de cannelle en poudre 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de gingembre en poudre 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de curcuma 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de paprika œ cuillerĂ©e Ă cafĂ© de ras el hanout œ cuillerĂ©e Ă cafĂ© de poivre noir 1,5 litres dâeau 4 ou 5 tomates fraĂźches mĂ»res concassĂ©es ou Ă©quivalent en coulis ou pulpe de tomates, voir note 3 1 cuillerĂ©e Ă soupe de concentrĂ© de tomate 2 poignĂ©es de vermicelles ou cheveux dâange jâai œ tasse 125 ml 2 ou 3 cuillerĂ©es Ă soupe de farine de blĂ© ou de maĂŻzena pour une version sans gluten jâai mis 2 cuillerĂ©es Ă soupe rases 235 ml dâeau 1 Ćuf, facultatif je lâai pas mis Jus dâ1/2 citron De la coriandre ciselĂ©e environ 2 cuillerĂ©es Ă soupe, ou selon votre goĂ»t MĂ©thode Coupez votre viande en petits morceaux. Hachez finement votre oignon. Si vous utilisez des tomates fraĂźches, pelez et concassez-les. Pour les peler plus facilement, coupez la base de chaque tomate en forme de petite croix, et plongez-les dans de lâeau bouillante quelques minutes, retirez-les, la peau s'enlĂšvera facilement. Hachez la coriandre et le persil les feuilles ainsi que les tiges tendres. Hachez le cĂ©leri. Faites chauffez lâhuile dâolive dans une grande cocotte minute. Faites-y revenir la viande. Ajoutez lâoignon, le persil et la coriandre. Faites revenir le tout quelques minutes. Ajoutez les lentilles prĂ©alablement rincĂ©es et les pois chiches Ă©gouttĂ©s, le smen si vous le mettez, les tomates concassĂ©es, le concentrĂ© de tomate, les Ă©pices. Salez au goĂ»t et poivrez. Ajoutez 500 ml dâeau, remuez bien et laissez mijoter 5 Ă 10 minutes. Versez le reste dâeau, portez Ă Ă©bullition. Fermez la cocotte minute et laissez cuire 30 minutes Ă feu moyen. Au bout de ce temps, les pois chiches seront bien tendres et la viande cuite. ProcĂ©dez de la mĂȘme façon que dans une cocotte minute. A lâexception que le temps de cuisson sera plus long, environ 45 minutes Ă 1 heure juste pour la cuisson des pois chiches. Il faut avoir des pois chiches bien cuits, surtout pas croquants. DĂ©layez la farine ou la maĂŻzena dans lâeau, mĂ©langez bien pour ne pas avoir des grumeaux. VĂ©rifiez que les pois chiches sont bien cuits. Sur feu doux, ajoutez les vermicelles dans la cocotte puis le liant petit Ă petit sans cesser de remuer avec une cuillĂšre en bois, pour que ça nâattache pas au fond de la cocotte. Attention ne versez pas tout le liant dâun seul coup lorsque vous voyez que votre soupe a la consistance que vous souhaitez, arrĂȘtez de verser. La soupe doit ĂȘtre onctueuse mais pas trop Ă©paisse. Laissez cuire encore quelques minutes sur feu doux en remuant de temps en temps. GoĂ»tez et rectifiez lâassaisonnement si besoin. Si vous utilisez lâoeuf, câest maintenant quâil faut lâajouter en remuant moi je lâai pas mis. Parsemez avec un peu de coriandre et ajoutez le jus de citron. MĂ©langez et servez chaud. Bon appĂ©tit! 1. La viande Traditionnellement, la harira marocaine est faite Ă base de viande dâagneau ou de mouton. Mais vous pouvez la remplacer par une autre viande de votre choix. Ou carrĂ©ment lâomettre pour faire une harira vĂ©gĂ©tarienne sans Les pois chiches Vous pouvez mettre des pois chiches en boĂźte dans ce cas, ajoutez les vers la fin de cuisson de la harira. Avant de lier la temps de cuisson de la soupe sera aussi plus court, car ce sont les pois chiches qui prennent plus de temps Ă Les tomates Pour diminuer lâaciditĂ© des tomates, vous pouvez ajoutez un 1 Ă 2 cuillerĂ©es Ă cafĂ© de sucre. Mais franchement, si vous utilisez de bonnes tomates, vous nâaurez pas de problĂšme dâ PrĂ©paration Ă lâavance Voici comment je fais je prĂ©pare la soupe Ă lâavance sans ajouter les vermicelles ni la tadouira. Je la garde au frigo pour la semaine ou je congĂšle dans des sacs de congĂ©lation en portions suffisantes pour ma famille,Au moment de servir, je porte Ă Ă©bullition dans une cocotte et je continue la deuxiĂšme Ă©tape vermicelles + tadwira.
Maisne vous inquiĂ©tez pas, beaucoup moins d'envoyer le produit Ă la poubelle! Vous pouvez faire des tartes Ă partir de choucroute trop salĂ©e, faire cuire une vinaigrette et faire cuire la soupe, mais n'oubliez pas que le chou contient plus que du sel, vous ne devez donc pas ajouter de sel. Le chou salĂ© peut ĂȘtre consommĂ© cru, pour
Cette soupe dâorties est une grande premiĂšre pour moi ! Je nâavais jamais cuisinĂ© les orties avant, mais jâavais entendu parler de la soupe aux orties depuis que je suis toute petite ! Je nâai jamais eu lâoccasion dâen manger alors que on mâen a bien souvent ventĂ© les vertus⊠Lâautre jour au marchĂ©, je suis tombĂ©e sur des orties fraĂźches. CâĂ©tait la premiĂšre fois que jâen croisais sur un marchĂ© parisien. Cela peut faire rire car lâortie est une mauvaise herbe, que lâon trouve relativement facilement voire mĂȘme relativement partout quand on a un jardin. Je vous rassure, jâai eu une enfance bercĂ©e dâherbes fraĂźches et de ballons Ă aller chercher dans les orties, de balades Ă travers les champs ou sur les chemins bordĂ©s dâorties⊠Bref, lâortie je vois trĂšs bien ce que câest. Petite, lâidĂ©e de manger des orties mâinspirait un ventre qui gratte de lâintĂ©rieur⊠Fort heureusement, la soupe dâorties ne fait absolument pas cet effet ! Me voilĂ donc pantoise devant le stand de ce maraĂźcher qui vendait un beau bouquet dâorties fraĂźches ! AprĂšs quelques exercices de contorsionniste pour attraper les orties sans que cela me dĂ©mange, me voilĂ ramenant fiĂšrement mon bouquet Ă la maison⊠Je nâai pas trop chercher quoi faire des mes orties car jâai tout de suite pensĂ© Ă cette recette de grand-mĂšre, la fameuse soupe dâorties ! La soupe dâorties ou veloutĂ© aux orties se fait traditionnellement avec des pommes de terre, afin dâavoir un soupe onctueuse. Câest un plat rudimentaire qui nĂ©cessite peu dâingrĂ©dients. La pomme de terre a ce goĂ»t relativement neutre qui permet de bien sentir le goĂ»t de lâortie ! Lâortie a un goĂ»t trĂšs herbacĂ© qui me rappelle un peu lâĂ©pinard ou la blette. Pour ma part, je voulais une recette de soupe dâorties sans pomme de terre ou presque, jâai donc dĂ©cidĂ© de substituer la pomme de terre par de la courgette. Le goĂ»t de la courgette est moins neutre mais elle apporte veloutĂ© et onctuositĂ© Ă la soupe. Je remplace souvent la pomme de terre par la courgette dans mes soupes afin de rĂ©duire lâapport glycĂ©mique et Ă©viter de consommer trop dâamidon. Comment faire de la soupe dâorties ? Il est important dâutiliser des orties fraĂźches pour rĂ©aliser une soupe aux orties prĂ©fĂ©rez les jeunes pousses et prenez les feuilles du dessus, avant que les pieds ne soient en fleurs. Les grandes feuilles sont plus amĂšres. Il est prĂ©fĂ©rable de ne prendre que les feuilles, les tiges Ă©tant plus filandreuses. La cueillette, lâeffeuillage et le lavage des orties doit se faire avec des gants car les feuilles sont urticantes. Veillez Ă cuire trĂšs peu vos orties pour garder tous les bĂ©nĂ©fices de la plante. Une soupe aux orties dĂ©toxifiante et trĂšs facile Ă faire Temps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps total 40 minutes Type de plat SoupeCuisine Française Portions 2 personnes âą 200 g d' ortiesâą 100 g de courgettesâą 100 g de pommes de terreâą 1 oignonsâą 3 c. Ă soupe de crĂšme liquide vĂ©gĂ©tale ou pasâą 400 ml d' eauâą 2 c. Ă soupe d' huile d'oliveâą 1 pincĂ©e de sel âą Effeuiller vos orties avec des gants. Cette Ă©tape peut prendre du temps mais est nĂ©cessaire. Faire tremper les feuilles dans de l'eau fraĂźche.âą Ăplucher l'oignon, les courgettes et les pommes de terre. DĂ©tailler l'oignon en petits dĂ©s. Faire chauffer l'huile d'olive et faire fondre l'oignon. âą Ajouter les pommes de terre et courgettes. Faire cuire 10 minutes en remuant sans cesse. âą Ajouter les feuilles d'orties. Bien mĂ©langer pour les faire tomber = rĂ©duire. Lorsqu'elles ont rĂ©duit de volume, couvrir d'eau et faire cuire pendant 3 minutes, jusqu'Ă ce que les pommes de terre sont fondantes.âą Transvaser la soupe dans un blender et mixer finement pendant 2 minutes. Ajouter de la crĂšme et saler Ă votre convenance. Remixer pendant 1 minute. âą Servir bien chaude. Cette premiĂšre recette avec des orties Ă©tait vraiment une rĂ©ussite ! Je suis vraiment contente de cet essai et jâespĂšre pouvoir faire dâautres recettes trĂšs prochainement ! Ceci devrait Ă©galement vous intĂ©resser
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Versez1/8 c. de vinaigre de cidre blanc dans la soupe. Laisser la soupe cuire quelques minutes, en remuant de temps en temps. Goûtez la soupe. Si c'est encore trop sucré, ajoutez 1/8 c. de vinaigre jusqu'à ce que la douceur ait diminué. N'ajoutez pas de vinaigre si vous avez déjà ajouté du bicarbonate de soude.
Si vous vous sentez gonflĂ©e, les jambes un peu boursouflĂ©es ou lourdes voici quelques astuces pour combattre un mal trĂšs rĂ©pandu. Aidez votre corps Ă lutter contre la rĂ©tention dâeau dans les jambes ou les bras. Que faire contre la rĂ©tention dâeau ? Lâidentifier ! Toute sensation de jambes lourdes nâest pas forcĂ©ment due Ă la rĂ©tention dâeau, mais parfois le corps emmagasine plus dâeau quâil nâen Ă©limine. Au-delĂ des symptĂŽmes il faut comprendre les raisons pour lesquelles vous faites de la rĂ©tention dâeau © liza54500 Faites-vous de la rĂ©tention dâeau ? Si on la remarque souvent en se demandant que faire contre les jambes lourdes, la rĂ©tention dâeau se manifeste par un gonflement du corps, qui peut survenir Ă plusieurs endroits en fonction de la cause Une inflammation, Ă la suite dâune entorse par exemple. Elle disparaĂźtra assez vite avec le soin de la cause. Un dĂ©sĂ©quilibre alimentaire les causes sont variĂ©es, allant de lâabondance de sel Ă lâintolĂ©rance au lactose ou au gluten. La rĂ©tention dâeau se fait alors souvent dans les jambes ou les bras. Un dĂ©sĂ©quilibre hormonal cela va dâune pilule mal dosĂ©e Ă la mĂ©nopause, en passant par un traitement hormonal oestrogĂšnes par exemple. Vous pouvez potentiellement gonfler de partout. Vous aurez le mĂȘme genre dâeffets secondaires en cas de problĂšme du systĂšme lymphatique. Une mauvaise circulation sanguine peut aussi provoquer de la rĂ©tention dâeau, particuliĂšrement au niveau des pieds ou des chevilles. La prise de certains mĂ©dicaments pour lâhypertension notamment et il faudra dans ce cas le signaler Ă votre mĂ©decin. Ăvitez les idĂ©es reçues le sucrĂ©, lâalcool, les cruditĂ©s ou le manque dâeau nâont rien Ă voir avec la rĂ©tention dâeau de maniĂšre directe. De la mĂȘme maniĂšre, il ne faut pas se priver dâeau. Attention aussi en cas de gonflement important, ou dâoedĂšme, consultez votre mĂ©decin ! De toute façon, avant de prendre des mesures, il faut connaĂźtre la cause de cette rĂ©tention dâeau. Voici nĂ©anmoins quelques conseils gĂ©nĂ©raux. Combattez naturellement la rĂ©tention dâeau Bien entendu, la rĂ©tention dâeau augmente avec la chaleur, facteur que vous ne pouvez pas toujours Ă©viter, mais dâautres mesures peuvent ĂȘtre prises facilement. Ăvitez les vĂȘtements serrĂ©s Des habits trop serrĂ©s empĂȘchent la bonne circulation du sang et donc favorisent la rĂ©tention dâeau. Ăvitez les vĂȘtements serrĂ©s, ça tombe bien câest lâĂ©tĂ© ! © Iuliia Khabibullina Transformez votre alimentation Câest lâune des premiĂšres mesures Ă prendre. Diminuez le sel Le sel est prĂ©sent partout et spĂ©cifiquement dans la charcuterie, le fromage, mais Ă©galement les produits industriels comme les pizzas, les soupes en brique, ou encore les sauces. Or si on mange trop salĂ©, le sel prĂ©sent dans les tissus amĂšne lâeau, attirĂ©e par les milieux concentrĂ©s. Lâorganisme a besoin de sel, mais pas plus de 6 grammes, et on a tendance Ă en consommer quotidiennement 12 grammes en moyenne⊠à faire privilĂ©gier les produits frais, la cuisine maison, Ă©vitez les produits naturellement riches en sel. On peut aussi dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir les autres Ă©pices, qui apportent du goĂ»t herbes aromatiques, piment, poivre, cumin, etc., les possibilitĂ©s sont nombreuses. Mangez de bonnes protĂ©ines Si le sang ne contient pas assez de protĂ©ines, lâeau se concentre non pas dans le sang, mais vers un milieu plus concentrĂ©, les tissus, sans ĂȘtre rĂ©absorbĂ©e. On peut alors gonfler. La solution est simple il faut manger des protĂ©ines pour Ă©viter les carences entre 55 grammes et 65 grammes pour un homme par jour, et de 45 grammes Ă 55 grammes pour une femme. On privilĂ©giera les protĂ©ines vĂ©gĂ©tales, prĂ©sentes dans les cĂ©rĂ©ales complĂštes, les lĂ©gumineux quinoa, soja, riz, lentillesâŠ, les olĂ©agineux amandes, noix, noisettesâŠ. Vous pouvez aussi boire du lait vĂ©gĂ©tal. VĂ©rifiez les intolĂ©rances alimentaires La rĂ©tention dâeau peut provenir dâune intolĂ©rance au gluten ou au lactose. On a alors tendance Ă gonfler au niveau des mains ou des paupiĂšres. Or du gluten, il y en a un peu partout, dĂšs quâon mentionne le blĂ©, le seigle, lâorge⊠Le lactose se trouve principalement dans les produits laitiers. Pour ĂȘtre sĂ»r, on peut essayer de se passer de ces Ă©lĂ©ments pendant une dizaine de jours et voir si ce changement dâalimentation a une incidence sur la rĂ©tention dâeau. NĂ©anmoins, plusieurs facteurs peuvent expliquer la rĂ©tention dâeau. Il faut savoir que lâintolĂ©rance reste rare et quâil vaut mieux vĂ©rifier sa santĂ© avec un mĂ©decin que de sâinventer des rĂ©gimes excluant des aliments. Ces rĂ©gimes ne doivent pas ĂȘtre suivis sans un avis mĂ©dical, qui vous permettra notamment dâĂ©viter les carences. Faites-vous masser contre la rĂ©tention dâeau ! Pourquoi ? Le drainage est en gĂ©nĂ©ral dispensĂ© sur les bras et les jambes. Il permet de supprimer lâeau en trop que stockent les tissus. Les massages et les exercices font travailler les muscles profonds ceux qui sont au plus prĂšs des os, ce qui aide le corps Ă Ă©liminer lâeau accumulĂ©e. Il existe deux sortes de massages Le drainage passif Ce type de massage est rĂ©alisĂ© en institut ou par un kinĂ©sithĂ©rapeute. Chez ce dernier, il est remboursĂ© en cas dâoedĂšme. Le drainage actif Faire travailler les muscles profonds a un effet positif sur la circulation et permet de diminuer la rĂ©tention dâeau. Les sports de fond comme la natation, la bicyclette, ou la marche, sont particuliĂšrement recommandĂ©s, ainsi que le vĂ©lo-aquatique â dit aquabike dans bon nombre de centres â avec de longs mouvements, des efforts doux sans chocs, tous les muscles de la jambe travaillent, pendant que lâeau masse. Le drainage lymphatique Attention, ce type de massages profonds, connus pour ĂȘtre efficaces pour stimuler la circulation de la lymphe dâoĂč leur nom et le sang, doit ĂȘtre pratiquĂ© par un professionnel, kinĂ©sithĂ©rapeute plus prĂ©cisĂ©ment. Certains instituts de beautĂ© proposent des soins anti rĂ©tention dâeau » ou drainants », mais il faut vĂ©rifier que le personnel est formĂ© Ă ces techniques particuliĂšres, notamment celles du drainage lymphatique manuel. Stimuler la lymphe Ce type de drainage est trĂšs doux et appliquĂ© dĂ©licatement avec la paume des mains avec des gestes qui suivent le sens de circulation de la lymphe. Normalement, des rĂ©sultats sont visibles aprĂšs quelques sĂ©ances. La sĂ©cu ? Ces drainages ne sont pas pris en charge par lâAssurance maladie, sauf si lâoedĂšme a Ă©tĂ© causĂ© par une pathologie grave comme un cancer par exemple. Un mĂ©decin peut vous confirmer la prise en charge ou non. RĂ©tention dâeau faut-il prendre des produits drainants ? Les produits drainants, en thĂ©orie ! Pourquoi ? Les produits drainants peuvent aider le corps Ă se dĂ©faire de son excĂšs en eau en la redirigeant vers le sang, qui la conduit ensuite aux reins avant quâelle soit Ă©liminĂ©e par lâurine. Surveiller son alimentation, faire de lâexercice et sâaider des plantes pour lutter contre la rĂ©tention dâeau © Kartinkin77 Il existe trois types de drainants 1. Les produits draineurs LĂ©gers et naturels, ils offrent de bons rĂ©sultats, et sont sans danger. Parmi eux, on trouve lâhamamĂ©lis, la vigne rouge ou le fragon, disponibles sous forme de complĂ©ments alimentaires en pharmacie. Lire aussi 4 plantes pour amĂ©liorer la circulation sanguine 2. Les aquarĂ©tiques Ce sont des associations de plantes ou de produits chimiques, qui ont des effets diurĂ©tiques lĂ©gers. On peut les trouver en pharmacie sans ordonnance. 3. Les diurĂ©tiques Les produits diurĂ©tiques sont efficaces, mais pas sans danger câest pourquoi on les achĂšte en pharmacie avec une ordonnance mĂ©dicale. Les diurĂ©tiques peuvent causer dâimportants dommages aux reins et faire disparaĂźtre le potassium dont le corps a pourtant besoin. Les diurĂ©tiques sont rĂ©servĂ©s Ă des patients dont la maladie â cardiaque, rĂ©nale ou hĂ©patique â provoque de la rĂ©tention dâeau. Attention Les diurĂ©tiques sont des mĂ©dicaments ; ne les prenez pas sans avis mĂ©dical. Lâavis de la diĂ©tĂ©ticienne Pour un effet drainant, je vous recommande les lĂ©gumes drainants qui ont le meilleur effet en ce sens, des lĂ©gumes riches en potassium lâasperge, le chou, le poireau, le radis noir qui a une action purifiante sur la bile. » Pour mieux profiter de leurs vertus, consommez-les en soupe ou bouillon, faites des pots-au-feu. Article republiĂ© Illustration banniĂšre Lutter contre la rĂ©tention dâeau â © Shutterstock. consoGlobe vous recommande aussi...
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Soupe de leÌgumes Jâaime varier mes soupes de lĂ©gumes mais je vous donne ici ma recette classique, que je fais rĂ©guliĂšrement Ă la maison. Je nây mets pas de pommes de terre pour quâelle soit vraiment juste lĂ©gumes mais rien ne vous empĂȘche dâen rajouter 2 ou 3. Mes petits trucs pour Ă©gayer la soupe de lĂ©gumes Jây ajoute parfois quelques Ă©pices comme la poudre des vertus de chez Roellinger Jâajoute trĂšs souvent de la courgette dans la soupe pour la consistance trĂšs douce quâelle amĂšne et de la tomate pour la couleur. Hors saison, jâai tendance Ă mettre une cuillĂšre Ă cafĂ© de concentrĂ© de tomates. Jâaime au moment du service y ajouter du fromage rĂąpĂ©. Vous pouvez aussi utiliser des fromages avec plus de caractĂšre comme de la fourme dâAmbert par exemple. Toujours au moment du service, jâapprĂ©cie aussi de verser une cuillĂšre Ă soupe de crĂšme fleurette par assiette, voire une petite lichette dâhuile dâolive. JâapprĂ©cie y mettre aussi des petites graines type graines ou pourquoi pas des noix ou noisettes concassĂ©es pour apporter un peu de croquant Parfois je rĂ©serve un petit bol de lĂ©gumes non mixĂ©s de la soupe et je les mets façon topping dans les assiettes. En topping vous pouvez mettre aussi pour une version non vĂ©gĂ©tarienne des petits lardons bien grillĂ©s je les fais griller avant dans une poĂȘle anti adhĂ©sive Sinon, nous Ă la maison on aime les soupes Ă©paisses. Si vous prĂ©fĂ©rez une soupe plus liquide, mettez juste plus dâeau donc au dessus du niveau des lĂ©gumes. Je vous conseille avant de mixer, dâenlever une partie de du liquide de cuisson, de mixer, et de rajouter ce mĂȘme liquide jusquâĂ ce que vous obteniez la consistance que vous aimez. Câest plus facile dâen rajouter que dâen ĂŽter đ . Et derniĂšre chose, je suis bavarde ce matin, jâen fais toujours pour plusieurs jours. Et si je nâai pas envie dâen manger plusieurs jours dâaffilĂ©e, je congĂšle. Il vous faut pour 2 Ă 3 repas de 4 personnes. 1 oignon 2 cuillĂšres Ă soupe dâhuile dâolive 6 carottes 3 poireaux 3 navets 1 brin de cĂ©leri 1 courgette 2 tomates 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de gros sel 1/2 bouquet de persil Epluchez lâoignon, les carottes, les poireaux, les navets et lavez-les. Ciselez lâoignon et coupez les carottes poireaux et navets en tronçons de 3 ou 4 cm. Ătez le pied et les feuilles du brin de cĂ©leri. Lavez-le et coupez-le en dĂ©s. Lavez soigneusement les courgettes, ĂŽtez les extrĂ©mitĂ©s et coupez-les en gros cubes. Enlevez le pĂ©doncule et la peau des tomates. Coupez les en quatre. Lavez le persil. Equeutez grossiĂšrement. Versez 2 cuillĂšres Ă soupe dâdâhuile dâolive dans une cocotte et faites chauffer. Quand lâhuile est chaude, ajoutez les oignons et le cĂ©leri et faites revenir 5/7 minutes Ă feu moyen. Ajoutez ensuite tous les autres lĂ©gumes, le persil, le sel et mouillez Ă hauteur avec de lâeau. Portez Ă Ă©bullition et faites cuire Ă frĂ©missement pendant 45 minutes. Au bout de ce laps de temps, enfoncez la lame dâun couteau dans un des morceaux de carottes, normalement elle doit sâenfoncer facilement. Si ce nâest pas le cas vos morceaux sont peut ĂȘtre plus gros que les miens, prolongez la cuisson de 10 minutes. Passez au mixeur ou au blender je prĂ©fĂšre la consistance blender, câest prĂȘt !
Mincesur la soupe trop Ă©picĂ©e par le doublement de la recette, en omettant des ingrĂ©dients Ă©picĂ©s. âą Jetez l'excĂšs de bouillon de la soupe avant de servir. Ceci transformera mĂȘme une soupe fine dans un ragoĂ»t trapu, et Ă©liminer une grande partie de l'Ă©pice du bouillon. âą Ajouter les ingrĂ©dients que peut Ă©quilibrer Ă©pices.
Quand on parle de soupe de tomate pendant lâĂ©tĂ©, on imagine tout dâabord un gaspacho espagnol, ce qui est en effet une soupe Ă la tomate, mais dans sa version froide, idĂ©ale pour lâ ici, je vais vous montrer comment prĂ©parer une soupe de tomate chaude , qui fonctionne quand il fait froid ou la journĂ©e est pluvieuse. De mĂȘme, elle est parfaite pour ceux qui cherchent de recettes saines et nourrissantes, soit Ă cause dâun rĂ©gime ou parce quâils aiment manger des aliments frais et outre, celle-ci est une recette vĂ©gĂ©tarienne. Alors, elle fonctionne parfaitement si vous suivez ce style de vie et alimentation. Au-delĂ , elle est pleine des bienfaits de la tomate, peu calorique, riche en vitamines et si vous cherchez des idĂ©es pour une recette avec des tomates, je vous recommande cette dĂ©licieuse faire de la soupe de tomate Je vous recommande dâutiliser des tomates trĂšs mĂ»res, mais il faut choisir un type de tomates avec beaucoup de jus. Quand mĂȘme, le choix est Ă vous, mais il est plus difficile de faire une soupe avec des tomates Ă chair ferme comme celles utilisĂ©es pour prĂ©parer des salades.Si vous aimez les plats pimentĂ©s, vous pouvez ajouter Ă votre soupe un morceau de piment rouge, ou une petite cuillĂšre de piment en de tomates recette de grand-mĂšreRecette de cuisine pour prĂ©parer un veloutĂ© de tomates, facile et rapide, et selon la recette de ma grand-mĂšre Temps de prĂ©paration 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 45 minutes Portions 4 Calories 40 kcalIngrĂ©dients pour la recette de soupe de tomates 500 grammes de tomates Un demi oignon 1 gousse d'ail Un demi poivron 1 feuille de laurier Du sel Du poivre De lâhuile d'olivePrĂ©paration du veloutĂ© de tomate de grand-mĂšreRemplissez une casserole avec de l'eau. Faites-la bouillir et ajoutez les tomates dĂ©jĂ propres pendant 1 tomates et placez-les dans un rĂ©cipient rempli avec de lâeau froide. En faisant ceci, vous serez en mesure d'enlever la peau fois pelĂ©es les tomates, coupez-les en petits cubes. RĂ©servez les l'oignon, le poivre et l'ail en trĂšs petits revenir dans une poĂȘle avec de l'huile d'olive, jusqu'au moment oĂč l'oignon et l'ail deviennent dorĂ©s en prenant soin de ne pas les brĂ»ler!.Ajoutez les tomates hachĂ©es Ă la poĂȘle, ainsi que la feuille de laurier et une pincĂ©e de sel et de poivre. Ajoutez 2 verres d'eau ou, si vous le prĂ©fĂ©rez, vous pouvez utiliser du bouillon de lĂ©gumes, pour donner encore plus de goĂ»t Ă votre le feu Ă la moitiĂ© et laissez bouillir la poĂȘle pendant 30 minutes. Remuez de temps en temps, et vĂ©rifiez que le contenu soit bien ce temps, vous pouvez faire 2 choses laisser la soupe de tomate telle quâelle est dĂ©jĂ avec des morceaux de lĂ©gumes, ou la passer au mixer, pour obtenir une texture plus fine. Si cela est le cas, enlevez d'abord la feuille de fois votre mĂ©lange passĂ© au mixer, votre recette de soupe de tomates maison sera astuces pour une soupe de tomate parfaiteSi vous voulez une texture encore plus fine pour votre veloutĂ© de tomates, vous pouvez passer le liquide Ă travers une passoire ou un vous servez votre plat, vous pouvez le dĂ©corer avec du persil frais Ă©mincĂ© ou avec des feuilles de basilic. Vous pouvez Ă©galement ajouter des croĂ»tons de pain et bien sĂ»r, un filet dâhuile dâolive extra peu de parmesan rĂąpĂ© sera bon pour le goĂ»t de votre potage de tomate, mais aussi pour la vous nâĂȘtes pas vĂ©gan, vous pouvez ajouter une cuillĂšre de crĂšme dans le bol, mais prenez en compte que votre soupe deviendra plus vos tomates sont trop juteuses mĂȘme si nous conseillons lâusage de tomates plutĂŽt charnues, vous pouvez ajouter un seul verre dâeau ou de bouillon de lĂ©gumes, au lieu de le piment? Alors, ajoutez une touchĂ© pimentĂ©e Ă votre soupe de tomates, avec une pincĂ©e de piment dâ donner une touche Ă©picĂ©e Ă votre soupe? Ajoutez un cĂŽtĂ© exotique avec deux ou trois clous de girofle mais rĂ©tirez-les avant de servir le veloutĂ©. Vous pouvez aussi ajouter un brin de thym Ă la recette, du gingembre ou des herbes de une soupe plus crĂ©meuse? Voulez-vous faire plaisir Ă vos enfants? Si vous nâĂȘtes pas vĂ©gan, ajoutez de la Vache qui Rit Ă cette recette de une pincĂ©e de sucre pour diminuer lâaciditĂ© de cette soupes de tomate avec dâautres lĂ©gumes les combinaisons de ma grand-mĂšreParfois, ma grand-mĂšre ajoutait dâautres lĂ©gumes Ă sa soupe de tomates maison. Voici une petite liste avec ses combinaisons prĂ©fĂ©rĂ©esUne soupe de tomates et patates faire cette version de la soupe de tomate, ma grand-mĂšre ajoutait 250 grammes de patates douces Ă la recette de faut que ces patates douces soient prĂ©alablement cuites, avec deux feuilles de laurier, pendant 30 minutes. AprĂšs, il faut les passer au robot avec le reste de la prĂ©paration, et en ajoutant quelques brins de la fin de la prĂ©paration, il faudra rectifier lâassaisonnement pour ajouter un peu de sel, et peut-ĂȘtre, un peu plus de soupe tomate-potiron ou tomate-courge.Ajoutez 200 grammes de chair de potiron prĂ©alablement cuit pendant 30 minutes au four. Passez-le au robot avec la soupe de tomates Ă la fin de sa prĂ©paration, et ajoutez une pincĂ©e du soupe de tomate au parfum du fenouil peut totalement changer le goĂ»t de la soupe de tomates, mais elle reste dĂ©licieuse, quand vous explique ce que ma grand-mĂšre faisait elle suivait la recette de base, telle que nous lâavons dĂ©jĂ expliquĂ©e, mais elle ajoutait deux fenouils Ă sa liste dâingrĂ©dients. Elle coupait les tiges et conservez les plumets, pour le couper en lamelles trĂšs fines. Ensuite, elle les faisait revenir avec les oignons dans la poĂȘle et elle continuait Ă prĂ©parer sa soupe de tomate maison avec des lentilles cette recette, il faut ajouter 200 grammes de lentilles corail Ă la prĂ©paration. Il faut rincer et Ă©goutter les lentilles, mais sans les tremper. Ensuite, il faut les ajouter aux tomates avant de les laisser cuire pendant 30 minutes. De cette maniĂšre, elles deviendront fondantes. Vous pouvez ajouter une pincĂ©e de chacune des Ă©pices suivantes Ă votre soupe de tomate maison du cumin, du curcuma, de la coriandre et de la poudre du piment de Cayenne. Vous pouvez mĂȘme ajouter une demi-cuillĂšre Ă cafĂ© de gingembre rĂąpĂ© et un peu de jus de veloutĂ© de tomates au lait de cette version de la soupe de tomate de ma grand-mĂšre, il faut ajouter 250 millilitres de lait de coco avant de porter la prĂ©paration de base Ă Ă©bullition. Ajoutez aussi une touche de piment de Cayenne en poudre, une demi-cuillĂšre Ă cafĂ© de gingembre frais rĂąpĂ© et une petite branche de citronnelle fraĂźche, ou quelques gouttes dâhuile essentielle de de recettes de soupes facilesSi vous aimez bien les recettes de soupe, nous avons plus dâidĂ©es pour vousUne dĂ©licieuse recette de salmorejo de Cordoue, une soupe froide espagnole, similaire au recette de soupe de courgette il sâagit bien dâune soupe de courgettes simple, mais elle est saine, dĂ©licieuse et elle fera rĂ©chauffer votre corps et votre soupe de carotte facile simple, mais trĂšs nutritive. Cette recette nâest pas seulement trĂšs bonne. Elle est Ă©galement pleine de tous les bienfaits des carottes, lâune de mes lĂ©gumes dĂ©licieuse soupe au potiron ce veloutĂ© trĂšs goĂ»teux est facile Ă prĂ©parer, avec du potiron tout seul ou avec nos idĂ©es de belle recette dâun veloutĂ© de champignons un plat Ă©lĂ©gant, parfait en tant quâentrĂ©e chaude pour un repas dâanniversaire, de fĂȘtes ou une autre occasion dĂ©licieuse recette de soupe de poulet, bonne pour la santĂ©, lĂ©gĂšre et soupe Ă lâail de grand-mĂšre, avec trois versions notre veloutĂ© dâasperges vertes une autre soupe Ă©lĂ©gante, raffinĂ©e et de goĂ»t dĂ©licat, parfaite pour les amateurs des que notre soupe de tomates a Ă©tĂ© une bonne recette vĂ©gĂ©tarienne? Alors, nâhĂ©sitez pas Ă la partager sur vos rĂ©seaux sociaux đBon appĂ©tit et mangez plus de © â 2018
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Comment calmer le mal de gorge. Les maux de gorge les plus frĂ©quents sont la pharyngite quand la gorge est irritĂ©e, la laryngite, quand vous ĂȘtes enrouĂ©, ou l'amygdalite quand les amygdales sont enflammĂ©es. Votre gorge est douloureuse ? DĂ©couvrez 10 remĂšdes naturels ou de grand-mĂšre pour soigner irritation et inflammation de la remĂšdes naturels pour soigner le mal Ă la gorge1 - Gargarisme d'eau salĂ©eDĂšs que votre gorge commence Ă devenir irritĂ©e, faites immĂ©diatement, avant de vous coucher, un gargarisme d'eau salĂ©e une cuillerĂ©e Ă soupe de sel gris dans une tasse d'eau.Ne rincez pas votre bouche. Laissez agir le sel toute la le matin, et toute la journĂ©e, recommencez toutes les heures. 2 - Gargarisme Ă la sauge Gargarisez-vous avec une infusion Ă la sauge deux cuillerĂ©es Ă thĂ© de feuilles de sauge sĂ©chĂ©es dans une tasse d'eau bouillante.Infusez pendant dix minutes. Laissez refroidir. Filtrez. 3 - Bonbons ou pastillesLe fait de sucer des pastilles augmente la production de salive et hydrate la remĂšde naturel quand on est enrouĂ© 4 - Eau chaude citronBuvez un verre d'eau chaude additionnĂ© du jus d'un demi-citron et d'une cuillerĂ©e Ă thĂ© de - Ćuf/ citron/ mielBuvez, toutes les heures, le mĂ©lange suivant un blanc d'Ćuf battu en neige + le jus d'un citron + deux cuillĂšres Ă soupe de - Sirop de chouCoupez en petites lamelles des feuilles de chou bien la prĂ©paration dans une casserole et ajoutez autant de sucre. Laissez cuire 5 Ă 6 un peu en 8 cuillerĂ©es Ă soupe chaque - Sirop Ă l'oignonDans un bol, placez six oignons blancs hachĂ©s plus une demi-tasse de au bain-marie pendant deux tout au long de la journĂ©e un sirop Ă l'oignon, Ă petites - Sirop de navetĂpluchez un navet. Coupez-le en fines ces rondelles dans un de sucre en dĂ©gorger toute la au tout au long de la journĂ©e, Ă petites gorgĂ©es, ce - Sirop au raifortMĂ©langez Ă un verre d'eau chaude, une cuillĂšre Ă soupe de raifort rĂąpĂ©, une cuillĂšre Ă thĂ© de miel et une autre de clous de girofle en tout au long de la journĂ©e, Ă petites - Tisane Ă la guimauveDans une tasse versez de lâeau bouillante sur 2 cuillerĂ©es Ă thĂ© de racine de infuser 10 minutes. 3 Ă 5 tasses par avez mal Ă la gorge? Ne transmettez pas les bactĂ©ries ou les virus associĂ©s au mal de gorge !Lavez-vous les mains rĂ©guliĂšrement !N'utilisez chaque jour que des brosses Ă dents de vous toucher les yeux ou la bouche et couvrez-vous la bouche lorsque vous toussez ou la gorge irritĂ©eC'est une inflammation des muqueuses de la gorge, reconnaissable par une difficultĂ© Ă avaler et une sensation de picotement et de brĂ»lure Ă la et bactĂ©ries en causant des infections font enfler la gorge et la rendent trĂšs rhume, les allergies, le tabac, la pollution, l'alcool ou l'exposition Ă certains produits chimiques, peuvent Ă©galement irriter la pharyngite accompagne le plus souvent la grippe et le rhume et s'accompagne de maux de tĂȘte et de fiĂšvre. Le plus souvent, le mal de gorge ne dure que trois Ă quatre - Si les symptĂŽmes persistent en l'absence d'un Si une fiĂšvre Ă©gale ou supĂ©rieure Ă plus de 38° accompagne ce mal de Si du pus apparaĂźt sur les Si un mal d'oreilles se Si vous avez de la difficultĂ© Ă S'il y a du sang dans la salive ou dans les sĂ©crĂ©tions Si le mal de gorge s'accentue au lieu de s' consultation chez le mĂ©decin s'impose sans irritĂ©e que faire Si vous avez mal Ă la gorge - PrĂ©fĂ©rez les aliments de consistance Mangez d'avantage de fruits, de lĂ©gumes frais, de poissons gras ils possĂšdent des propriĂ©tĂ©s Buvez enrouĂ©Le larynx organe oĂč se situent les cordes vocales devient enflammĂ© ou enflĂ©, entraĂźnant une voix enrouĂ©e ou possiblement une perte temporaire de la votre voix devient rauque, si vous souffrez d'une extinction de voix, ne vous raclez pas la gorge, avalez lentement votre salive et Ă©vitez de parler. Mettez vos cordes vocales au repos pendant 24 heures au chuchotez mĂȘme pas ! En chuchotant vous risquez de dessĂ©cher vos cordes cordes vocales ont besoin d'humiditĂ©. Buvez les de la vapeur, en plaçant votre visage plusieurs fois par jour, au-dessus d'un bol d'eau chaude, ou mettez-vous sous la douche, pendant 10 Ă 15 minutes, deux ou trois fois par vous possĂ©dez un humidificateur, c'est le moment de le faire au moins 40 % d'humiditĂ© dans la la bien entendu, ne fumez pas !Mais ne confondez pas, l'enrouement est un symptĂŽme, tandis que la laryngite est une l'enrouement devait se poursuivre, une consultation est inflammation des amygdalesC'est une inflammation des amygdales causĂ©e soit par une infection bactĂ©rienne soit par un amygdales sont situĂ©es en arriĂšre de la langue, de chaque cĂŽtĂ© de la vos amygdales vous font trop souffrir ou si elles sont trop grosses, vous empĂȘchant de respirer et d'avaler convenablement, votre mĂ©decin vous conseillera peut-ĂȘtre une amygdalectomie, opĂ©ration qui consiste Ă enlever les attention, les symptĂŽmes d'une gorge infectĂ©e par une bactĂ©rie le streptocoque et d'une amygdalite sont souvent consultation chez le mĂ©decin est donc conseillĂ©e.
Sivotre soupe est trop Ă©paisse, dĂ©tendez-la avec du bouillon ou du lait. Pour Ă©paissir une soupe trop liquide, ajoutez Ă lâinverse quelques cuillerĂ©es de
Faire sa propre sauce tomate un jeu dâenfant, mais pourtant, nous sommes encore trop nombreux Ă choisir la facilitĂ© en consommant de la sauce toute prĂȘte ! MĂȘme composĂ©e Ă 100% de tomates, une sauce industrielle nâaura jamais le mĂȘme gout quâune faite maison ! Nous sommes en pleine rĂ©colte des tomates, alors quâattendez vous pour raviver vos plats de spaghettis, lasagnes et pizzas avec cette dĂ©licieuse sauce maison ? Print Recipe Sauce tomate maison Temps de PrĂ©paration 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes IngrĂ©dients 600 g de tomatesde l'huile d'olivedu thymdu basilicdu sel, du poivre2 oignons2 gousses d'ail Temps de PrĂ©paration 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes IngrĂ©dients 600 g de tomatesde l'huile d'olivedu thymdu basilicdu sel, du poivre2 oignons2 gousses d'ail InstructionsLa sauce Porter Ă Ă©bullition une grande casserole d'eau. Plonger les tomates entiĂšres pendant 1 Ă 2 minutes dans l'eau bouillante. Egoutter et retirer la peau. Dans une grande casserole, verser un bon filet d'huile d'olive, Ă feu moyen. Ajouter l'ail ainsi que les oignons Ă©mincĂ©s. Couper les tomates en petits morceaux en prenant soin de retirer la pĂ©doncule. Lorsque les oignons sont translucides, ajouter les dĂ©s de tomates et mĂ©langer. Laisser mijoter Ă feu moyen pendant 15 minutes. Pendant ce temps, hacher le basilic frais. Une fois les 15 minutes Ă©coulĂ©es, ajouter le thym a votre convenance, le basilic frais, du sel, et du poivre Ă votre convenance Ă©galement. MĂ©langer et laisser mijoter de nouveau pendant 15 minutes. Mixer la sauce dans un Blender ou avec un mixeur girafe, gouter et rĂ©ajuster sel et poivre si nĂ©cessaire. Conservation pour utilisation rapide Au rĂ©frigĂ©rateur, dans un bocal fermĂ© pendant maximum une semaine. StĂ©rĂ©liser des bocaux Verser la sauce tomate dans des bocaux jusqu'Ă 1 cm du bord, puis les fermer. Caler les bocaux dans une grand cocote ou casserole, avec un torchon afin qu'ils ne s'entrechoquent pas. Verser de l'eau et recouvrir d'au moins 2 cm au dessus des pots. Porter Ă Ă©bullition et laisser stĂ©riliser bouillir pendant 30 minutes. Une fois le temps Ă©coulĂ©, sortir les pots, maintenant prĂȘts Ă affronter l'hiver ! NotesMes recettes vous plaisent ? đ Retrouvez Ă©galement mes livres recettes toutes inĂ©dites rĂ©alisĂ©s en auto Ă©dition đBON APPETIT !
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comment faire quand une soupe est trop salée